Creme de leite Caseiro

Receita:

1 colher de sopa de margarina, 1 copo de leite de 300 ml, 2 colheres rasas de sopa, de farinha de trigo.

Modo de Fazer:

Coloque a margarina para derreter ao fogo médio. Adicione 2 pitadas de açúcar e uma de sal. desligue o fogo. Coloque na panela o leite, com temperatura ambiente, em seguida, ponha a farinha de trigo e comece a mexer, ainda com o fogo desligado. Acenda o fogo e continue mexendo, até que o conteúdo comece a borbulhar e deixe a massa completamente homogênea. Então, desligue o fogo. Está pronto!
O Creme de Leite Caseiro é muito prático e rápido de fazer. Com essa receita você pode fazer, desde receitas doces, até receitas salgadas ou agridoce. Fica mais barato, mais bonito e mais gostoso, que o creme industrializado. Além do mais, você conhece a origem e sabe bem o que ela contém.
Sirva-se e sirva a quem você deseja impressionar... É impressionante!

Poesia do Sabor

Creme de Leite Caseiro

Quer um prato delicioso?
Então, não seja preguiçoso
Ou seja!
É mais rápido que ir ao mercado

E fica viçoso!
Pode servir na bandeja
Da deliciosa beleza prática, desfruta
Abraça massas e frutas
Fazer com prato salgado

Ou mesmo doce
Pode cobrir um assado
E completar receita agridoce
É simples:
Coloque uma medida de leite
Também ponha margarina
Um deleite!

Sabor... Uma beleza que fascina
Um pouco de farinha de trigo

Faço e digo:
Não há nada igual
Iguaria simples e fácil
Que cabe em qualquer bolso

Receita fina, não precisa ser caraLindo, de beleza rara
Você ainda tira onda
Sem pensar, responda
Não é blefe
E ainda vira "chef"

Batata Mista Caramelada

Ingredientes:

2 batatas inglesas médias, 2 batatas doces médias, 300 g de açúcar, 2 colheres de sopa de mel, 4 canelas em pau.

Modo de fazer:

Descasque bem fininho as batatas, pique-as bem pequenininhas. Cubra com dois dedos a mais de água e cozinhe até que elas comecem a se desfazer. Amasse-as, então, com um garfo, deixando alguns pedacinhos, bem pequenos no meio. Deixe que o conteúdo comece a secar. Despeje o açúcar e quando estiver dourando ao fogo, adicione mais um copo de 300 ml de água. Mexa bem, para que sua massa fique homogênea. Quando ela estiver cremosa (nem grossa, nem mole), desligue o fogo. Em outra panela, coloque 2 dedos de água e a canela em pau. Coloque 4 colheres de sopa de açúcar, deixe dourar bem, porém desligue o fogo, antes do ponto de bala. Pegue todo o conteúdo de batatas da primeira panela, despeje numa taça e a cubra com o caramelo, depois despeje o mel. Coloque como cobertura da cobertura, a canela em pau. E está pronto seu exótico e saboroso doce de batatas carameladas.
Poesia do Sabor:

Batata Mista Caramelada


A batata é um "AZ"
Não tem nem aliás...
Pode-se fazer de tudo
Suas possibilidades são um mundo
Se vc quer uma sobremesa esperta
Essa receita desperta
Cozinhe batatas inglesas e doces
Canela em pau
Uau!!! Pode-se comer debaixo do sol
Ou num luau
No bom sabor, invista
Doce de batata mista!
Geladinha então, é divina!
Deixe-a prontinha
Adicione, caramelo
Prato gostoso e belo
Adicione um fio de mel...
Você está perto do céu
E para dar mais um grau
Espete a canela em pau
É mesmo tudo de bom
Perfeito pra comer sozinho
(ou com)
Um amorzinho!
Sirva-se e também a quem você ama
E curta um fim de tarde, de noite...
Um bom fim de semana
(ou uma cama)!