Arroz de Festa

RECEITA

3 xícaras de arroz branco ou integral; 3 colheres de sopa de azeite; 5 g de ervas finas; 5 dentes de alho picados; sal a gosto; 1 maço de brócolis cozido e picado; 1 dúzia de azeitonas verdes picada, cogumelos picados;palmito picado; 100 g de passas; 1/2 dúzia de tomates cereja; 200 g de amendoim torrado.

Modo de fazer:

Cozinhe arroz branco ou integral em uma panela. Depois, em outra panela, leve ao fogo todo o brócolis e cozinhe em fogo brando, sem deixar ficar mole, nem perder a cor. Depois, retire toda a água. Em outra panela, coloque azeite, alho, as ervas finas e as azeitonas. Doure tudo por três minutos. Em seguida, refogue, então,  os brócolis por cerca de de 5 minutos, em fogo brando. Finalmente, despeje todo o arroz sobre os brócolis e misture o arroz, completamente. Por fim, pegue os tomatinhos e enfeite com eles a superfície. De último, salpique os amendoins torrados, crocantes. E está pronto o arroz para qualquer festa ou para "aquele" almoço ou jantar.

Arroz de Festa
 
Esse arroz é uma festa
Nada simples, dá o tom
Todo mundo atesta
É tudo de bom!
Acompanha qualquer bom prato
De fato
Arroz branco ou integral
Ao seu gosto, bote o sal
Azeite, é um deleite
Adicione ervas finas
Que classe divina!

Pique bem o palmito
Os cogumelos
E as azeitonas
Essa maravilha vem a tona
Bote uvas passa
Essa receita não passa
Embeleze, afinal com tomates cereja
Todo acompanhamento é bem vindo
Beba suco, vinho ou cerveja
Que seja!!!
Salpique, afinal...
O crocante amendoim
E dê o toque final
 Uma festa afim!